Vitamin E là một chất dinh dưỡng không thể thiếu đối với con người. Loại vitamin này đóng vai trò là chất chống oxy hóa, ngăn ngừa tổn thương gốc tự do, tốt cho mắt, tốt cho da,… Nhưng tác dụng của vitamin E không chỉ dừng ở đó.
Nội Dung Trong Bài Viết
Vitamin E có tác dụng gì?
Dưới đây là 8 công dụng hàng đầu của vitamin E.
Chống oxy hóa
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng một số chất đồng phân nhất định của vitamin E đóng vai trò là chất chống oxy hóa giúp cơ thể chống lại oxy hóa cholesterol. Điều này là do chúng có thể chống lại tổn thương gốc tự do trong cơ thể- nguyên nhân dẫn đến quá trình oxy hóa cholesterol.
Tốt cho da
Vitamin E thường được sử dụng để chăm sóc da là vì nó có khả năng tăng cường các thành mao mạch, cải thiện độ ẩm, độ đàn hồi. Vitamin E cũng hoạt động như một chất chống lão hóa tự nhiên trong cơ thể bạn.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin E làm giảm viêm cả trong cơ thể và trên da của bạn, giúp duy trì làn da trẻ trung, khỏe mạnh.
Làm dày tóc
Vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Vì thế, nó giúp giảm tác hại của môi trường đối với tóc của bạn.
Vitamin E cũng có khả năng thúc đẩy máu lưu thông đến da đầu. Dầu vitamin E có thể giữ lại độ ẩm tự nhiên cho làn da của bạn, giúp da đầu của bạn không bị khô và bong tróc.
Cân bằng nội tiết tố
Vitamin E đóng một trò quan trọng trong việc cân bằng hệ thống nội tiết và thần kinh của con người. Nó giúp cân bằng hormone một cách tự nhiên.
Mất cân bằng nội tiết tố dẫn đến tăng cân, dị ứng, nhiễm trùng đường tiết niệu, cơ thể mệt mỏi, dễ lo lắng, da mụn,…
Giảm triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS)
Uống bổ sung vitamin E hai đến ba ngày trước và hai đến ba ngày sau kỳ kinh nguyệt có thể làm giảm chứng chuột rút, lo lắng và các triệu chứng PMS khác.
Vitamin E cũng có thể làm giảm mức độ nghiêm trọng của kỳ kinh, làm giảm mất máu kinh nguyệt.
Tốt cho mắt
Vitamin E có thể giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Đây là nguyên nhân phổ biến gây mù lòa.
Người ta cũng phát hiện ra rằng dùng vitamin E và vitamin A hàng ngày dường như giúp cải thiện khả năng chữa bệnh và thị lực ở những người trải qua phẫu thuật mắt bằng laser.
Cải thiện sức bền thể chất và sức mạnh cơ bắp
Vitamin E có thể được sử dụng để cải thiện sức bền thể chất. Nó có thể tăng năng lượng và giảm mức độ căng thẳng oxy hóa trên cơ bắp sau khi bạn tập thể dục.
Vitamin E giúp loại bỏ mệt mỏi bằng cách thúc đẩy lưu thông máu, củng cố các thành mao mạch và nuôi dưỡng các tế bào của bạn.
Tốt cho phụ nữ mang thai
Vitamin E rất quan trọng trong thai kỳ. Nó giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh. Vitamin E cũng có tác dụng bảo vệ các axit béo quan trọng và kiểm soát triệu chứng viêm.
Uống vitamin E có tác dụng gì?
Các nghiên cứu cho thấy uống vitamin E có thể giúp phòng chống hoặc hỗ trợ điều trị các bệnh như tim mạch, Alzheimer, gan nhiễm mỡ.
Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch
Tiêu thụ đủ vitamin E mỗi ngày giúp bạn ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim và mạch máu. Chẳng hạn như đau ngực, huyết áp cao, tắc động mạch,..
Vitamin E trì hoãn bệnh Alzheimer
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin E liều cao có thể trì hoãn sự tiến triển của bệnh Alzheimer ở những người được chẩn đoán mắc bệnh Alzheimer nhẹ đến trung bình.
Tuy nhiên, các nghiên cứu khác chưa thấy lợi ích này. Bổ sung vitamin E dường như không có tác dụng đối với việc những người bị suy giảm nhận thức nhẹ tiến triển thành bệnh Alzheimer.
Cần có nhiều nghiên cứu lâm sàng hơn để chứng minh tác dụng của vitamin E với bệnh Alzheimer.
Hỗ trợ điều trị triệu chứng bệnh gan nhiễm mỡ
Các nghiên cứu cho thấy vitamin E có thể cải thiện các triệu chứng của bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu. Tuy nhiên, một số bằng chứng cho thấy rằng uống vitamin E để cải thiện triệu chứng của bệnh này trong hai năm có thể dẫn đến tình trạng kháng insulin.
Tác dụng phụ khi uống vitamin E
Khi dùng ở liều thích hợp, sử dụng vitamin E bằng đường uống thường được coi là an toàn. Trong một số ít trường hợp, uống vitamin E có thể gây ra các tác dụng phụ như:
- Buồn nôn
- Bệnh tiêu chảy
- Chuột rút ruột
- Mệt mỏi
- Cơ thể yếu ớt
- Đau đầu
- Nhìn mờ
- Phát ban
- Rối loạn chức năng tuyến sinh dục
- Tăng nồng độ creatine trong nước tiểu
Dùng vitamin E liều cao (300 đến 800IU/ngày) có thể làm tăng nguy cơ tác dụng phụ. Ngoài ra, nhiều chuyên gia lo ngại những người có sức khỏe kém dùng vitamin E liều cao thậm chí có nguy cơ tử vong.
Thực phẩm giàu vitamin E
Vitamin E là tên của một nhóm tám vitamin tan trong chất béo được gọi là tocopherols và tocotrienols. Alpha tocopherol là dạng vitamin phổ biến nhất và mạnh nhất
Thực phẩm giàu vitamin E bao gồm dầu canola, dầu ô liu, bơ thực vật, hạnh nhân và đậu phộng. Bạn cũng có thể nhận vitamin E từ thịt, sữa, rau xanh và ngũ cốc tăng cường. Vitamin E cũng có sẵn như là một chất bổ sung uống trong viên nang hoặc viên thuốc dạng dầu.
Bạn cần bao nhiêu vitamin E mỗi ngày?
Theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ:
- Trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi cần 4mg vitamin E mỗi ngày.
- Trẻ từ 6 tháng tuổi đến 1 năm cần 5mg vitamin E mỗi ngày.
- Trẻ từ 1 đến 3 tuổi cần 6mg vitamin E mỗi ngày.
- Trẻ từ 4 đến 8 tuổi cần 7mg vitamin E mỗi ngày.
- Trẻ từ 9 đến 13 tuổi cần 11mg vitamin E mỗi ngày.
- Người từ 14 tuổi trở lên cần 15mg vitamin E mỗi ngày.
- Phụ nữ cho con bú cần 19 mg vitamin E mỗi ngày.
Hầu hết mọi người có thể nhận đủ vitamin E từ chế độ ăn uống lành mạnh và không cần uống thuốc bổ sung.
Tình trạng thiếu vitamin E
Rất hiếm người thiếu vitamin E khi ăn uống đầy đủ 3 bữa một ngày với đa dạng các loại thực phẩm khác nhau. Tất nhiên, vẫn có một số đối tượng dễ bị thiếu hụt vitamin E hơn những người khác. Trẻ sơ sinh, những người bị kém hấp thu chất béo và abephipoproteinemia có nhiều khả năng bị thiếu vitamin E. Thiếu máu, bệnh cơ xương, mất điều hòa, bệnh thần kinh ngoại biên, bệnh võng mạc, suy giảm đáp ứng miễn dịch và tổn thương thần kinh là những dấu hiệu cho thấy bạn đang bị thiếu vitamin E.
Thận trọng khi uống bổ sung vitamin E
Hầu hết mọi người nhận đủ vitamin E từ chế độ ăn uống cân bằng. Trong một số trường hợp, bệnh nhân cần bổ sung vitamin E bằng đường uống.
Tuy nhiên, uống vitamin E có thể làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Sử dụng chất bổ sung có thể gây ra những rủi ro nghiêm trọng khác.
Một nghiên cứu cho thấy sử dụng vitamin E liều cao có thể làm tăng nguy cơ tử vong ở những người có tiền sử bệnh tim nghiêm trọng, chẳng hạn như đau tim hoặc đột quỵ.
Bạn nên nói chuyện với bác sĩ trước khi dùng vitamin E nếu bạn thuộc một trong những đối tượng sau:
- Thiếu vitamin K
- Võng mạc bị tổn thương (viêm võng mạc sắc tố)
- Rối loạn chảy máu
- Bệnh tiểu đường
- Tiền sử đau tim hoặc đột quỵ
- Ung thư đầu cổ
- Bệnh gan
Việc bổ sung có thể làm tăng nguy cơ chảy máu của bạn. Nếu bạn dự định phẫu thuật, hãy ngừng dùng vitamin E hai tuần trước.
Tương tác của vitamin E với các thuốc khác
Vitamin E và một số loại thuốc khác có thể ảnh hưởng đến tác dụng của nhau. Cụ thể như sau:
- Kháng sinh chống khối u: Sử dụng vitamin E liều cao có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của loại thuốc này.
- Thuốc chống đông máu và thuốc chống tiểu cầu: Sử dụng vitamin E với các loại thuốc có tác dụng giảm đông máu có thể làm tăng nguy cơ chảy máu.
- Statin và niacin: Uống vitamin E với statin hoặc niacin (có lợi cho những người bị cholesterol cao) có thể làm giảm tác dụng của niacin.
- Vitamin K: Uống vitamin E với vitamin K có thể làm giảm tác dụng của vitamin K.
Vitamin E có rất nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người. Vì vậy, bạn nên tìm hiểu làm thế nào để có thể nhận được tất cả lợi ích của nhóm vitamin tuyệt vời này. Hãy cố gắng ăn uống thật khoa học và hấp thụ vitamin E từ thực phẩm. Viên uống vitamin E thường tiện lợi hơn, nhưng nó có thể gây ra các tác dụng phụ không mong muốn. Vì vậy, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi quyết định sử dụng viên uống bổ sung vitamin E.
