Nước dừa là một thức uống tuyệt vời cho mùa hè. Nó tươi mát và cũng tốt cho bạn. Nước dừa có chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm cả các khoáng chất mà hầu hết mọi người không có đủ.
Nó được biết đến là một loại nước có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người. Nhưng thực sự thì nước dừa có tác dụng gì?
Nội Dung Trong Bài Viết
9 công dụng của nước dừa
Dưới đây là 9 lợi ích sức khỏe của nước dừa.
Nguồn dinh dưỡng tuyệt vời
Nước dừa hình thành tự nhiên trong trái dừa và chứa 94% nước và rất ít chất béo. Một quả dừa xanh trung bình cung cấp khoảng 150 đến 240ml nước dừa.
Trong 240ml nước dừa có:
- 46 calo
- Carbs: 9 gram
- Chất xơ: 3 gram
- Protein: 2 gram
- Vitamin C: 10% RDI
- Magiê: 15% RDI
- Mangan: 17% RDI
- Kali: 17% RDI
- Natri: 11% RDI
- Canxi: 6% RDI
Có đặc tính chống oxy hóa
Các gốc tự do là các phân tử không ổn định được sản xuất trong các tế bào trong quá trình trao đổi chất. Các gốc tự do tăng lên để đáp ứng với căng thẳng hoặc chấn thương. Khi có quá nhiều gốc tự do, cơ thể bạn sẽ rơi vào trạng thái căng thẳng oxy hóa. Nó có thể khiến các tế bào bị tổn thương và làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh.
Các nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng nước dừa có chứa chất chống oxy hóa làm thay đổi các gốc tự do để chúng không còn gây hại nữa.
Một nghiên cứu cho thấy những con chuột bị tổn thương gan đã cải thiện sức khỏe đáng kể khi được sử dụng nước dừa.
Trong một nghiên cứu khác, những con chuột có chế độ ăn nhiều fructose đã được điều trị bằng cách uống nước dừa. Người ta nhận thấy, hoạt động của các gốc tự do, huyết áp, triglyceride và mức insulin đều có xu hướng giảm.
Dẫu vậy, cho đến nay, vẫn chưa có nghiên cứu nào điều tra hoạt động chống oxy hóa này ở người.
Giúp chống lại bệnh tiểu đường
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước dừa có thể làm giảm lượng đường trong máu và cải thiện sức khỏe ở động vật mắc bệnh tiểu đường. Trong một nghiên cứu, chuột mắc bệnh tiểu đường được điều trị bằng nước dừa duy trì lượng đường trong máu tốt hơn so với nhóm đối chứng.
Nghiên cứu tương tự cũng cho thấy những con chuột được cho uống nước dừa có nồng độ hemoglobin A1c thấp hơn. Như vậy, thời gian kiểm soát lượng đường trong máu lâu hơn.
Một nghiên cứu khác nhận thấy rằng việc những con chuột mắc bệnh tiểu đường được uống nước dừa đã được cải thiện lượng đường trong máu và giảm các dấu hiệu của stress oxy hóa.
Dẫu vậy, chúng ta cần có các nghiên cứu cụ thể hơn ở người về lợi ích chống lại bệnh tiểu đường của nước dừa.
Tuy nhiên, với 3gr chất xơ và hàm lượng carb dễ tiêu hóa chỉ 6 gram mỗi cốc (240ml), nước dừa có thể phù hợp với kế hoạch bữa ăn cho những người mắc bệnh tiểu đường.
Nó cũng là một nguồn magiê tốt, có thể làm tăng độ nhạy insulin và giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 và tiền tiểu đường.
Ngăn ngừa sỏi thận
Uống đủ chất lỏng rất quan trọng để phòng ngừa sỏi thận. Mặc dù nước thường là một lựa chọn tuyệt vời, nhưng một nghiên cứu cho thấy nước dừa có thể còn tốt hơn. Sỏi thận hình thành khi canxi, oxalate và các hợp chất khác kết hợp với nhau tạo thành tinh thể trong nước tiểu.
Những tinh thể này sau đó có thể tạo thành “sỏi”. Tuy nhiên, một số người dễ bị sỏi thận hơn những người khác.
Trong một nghiên cứu trên chuột bị sỏi thận, nước dừa đã ngăn chặn các tinh thể dính vào thận và các bộ phận khác của đường tiết niệu. Nó cũng làm giảm số lượng tinh thể hình thành trong nước tiểu.
Các nhà nghiên cứu tin rằng nước dừa giúp giảm sản xuất gốc tự do xảy ra để đáp ứng với nồng độ oxalate cao trong nước tiểu.
Có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Uống nước dừa có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Trong một nghiên cứu, những con chuột tiêu thụ nước dừa có tác dụng giảm cholesterol trong máu và chất béo trung tính. Lượng mỡ trong gan của những chú chuột này cũng giảm đáng kể.
Có thể làm giảm huyết áp
Nước dừa được cho là có khả năng kiểm soát huyết áp. Trong một nghiên cứu nhỏ ở những người bị huyết áp cao, nước dừa đã cải thiện huyết áp tâm thu ở 71% số người tham gia.
Ngoài ra, trong 240ml nước dừa có tới 600mg kali. Kali đã được chứng minh là làm giảm huyết áp ở những người có huyết áp cao hoặc bình thường.
Ngăn ngừa hình thành các cục máu đông
Một nghiên cứu trên động vật cho thấy nước dừa có hoạt tính chống huyết khối, có nghĩa là nó có thể ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông.
Có lợi sau khi tập thể dục kéo dài
Nước dừa có thể là đồ uống hoàn hảo để phục hồi hydrat hóa và bổ sung chất điện giải bị mất trong khi tập thể dục.
Chất điện giải là các khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong cơ thể bạn. Nó duy trì cân bằng chất lỏng thích hợp. Chúng bao gồm kali, magiê, natri và canxi.
Mặc dù nước dừa không giúp bạn bù nước tốt hơn nước hoặc đồ uống thể thao truyền thống sau khi tập thể dục, một nghiên cứu cho thấy rằng uống đủ dễ hơn mà không gây buồn nôn hoặc đau dạ dày.
Các nhà nghiên cứu cũng khuyên bạn nên tránh nước dừa có thêm đường vì chúng ngăn chặn quá trình hydrat hóa thích hợp và thêm lượng calo không cần thiết.
Ít calo
Theo Viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng Hoa Kỳ, chỉ với 45 calo trong một cốc, nước dừa là một sự thay thế tuyệt vời cho đồ uống có hàm lượng calo cao hơn như soda hoặc nước trái cây.
Nước dừa có ít đường và carbohydrate hơn hầu hết các loại nước ép. Nó cũng có nhiều khoáng chất và chất điện giải như natri và kali.
Tác dụng phụ của nước dừa
Nước dừa có độ an toàn tuyệt vời đối với hầu hết người trưởng thành. Nhưng nó có thể gây ra một số vấn đề như:
- Đầy bụng hoặc khó chịu (rất hiếm).
- Nếu được uống quá nhiều, nước dừa có thể khiến nồng độ kali trong máu trở nên quá cao. Điều này có thể dẫn đến các vấn đề về thận và nhịp tim không đều.
Loại thức uống này cũng an toàn đối với trẻ em.
Những ai không nên uống nước dừa?
Những đối tượng dưới đây không nên sử dụng nước dừa:
- Người bị xơ nang: Xơ nang có thể làm giảm nồng độ muối trong cơ thể. Một số người mắc bệnh xơ nang cần uống nước hoặc thuốc để tăng nồng độ muối, đặc biệt là natri. Nhưng nước dừa không phải là loại nước tốt vì nó có thể có quá ít natri và quá nhiều kali.
- Người có hàm lượng kali cao trong máu: Nước dừa chứa hàm lượng kali cao.
- Người bị huyết áp thấp: Nước dừa có thể làm giảm huyết áp.
- Người có vấn đề về thận: Nước dừa chứa hàm lượng kali cao. Thông thường, kali được bài tiết qua nước tiểu nếu nồng độ trong máu quá cao. Tuy nhiên, điều này không xảy ra nếu thận không hoạt động bình thường.
- Người chuẩn bị phẫu thuật: Nước dừa có thể can thiệp vào kiểm soát huyết áp trong và sau phẫu thuật. Ngừng sử dụng nước dừa ít nhất hai tuần trước khi phẫu thuật theo lịch.
Nên uống bao nhiêu nước dừa trong ngày?
Liều lượng thích hợp của nước dừa phụ thuộc vào một số yếu tố như tuổi tác, sức khỏe của người dùng và một số điều kiện khác.
Tại thời điểm này không có đủ thông tin khoa học để xác định lượng nước dừa thích hợp nhất. Nhưng bạn cần nhớ rằng các sản phẩm tự nhiên không nhất thiết luôn an toàn. Và liều lượng là điều cực kỳ quan trọng.
Theo các chuyên gia, không nên uống nhiều hơn 3 trái dừa mỗi ngày. Và bạn cũng không nên uống liên tục mỗi ngày. Bạn cũng đừng uống nước dừa vào buổi tối vì nó có thể khiến bạn bị đầy bụng.
Mặc dù nước dừa là một loại nước giải khát thơm ngon, bổ dưỡng với rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Nhưng đừng quên sử dụng nước dừa đúng cách để tránh các tác dụng phụ không mong muốn nhé!
