Khi mang thai, dinh dưỡng và chế độ ăn uống đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong sự tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh của em bé. Vậy mẹ bầu mang thai 3 tháng đầu nên ăn gì và không nên ăn gì để thai nhi phát triển tốt nhất?
Nội Dung Trong Bài Viết
Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu nên ăn gì?
Nếu bạn đang tự hỏi “3 tháng đầu mang thai nên ăn gì? Có thai 3 tháng đầu nên ăn gì?” thì dưới đây là câu trả lời dành cho bạn.
Sản phẩm sữa
Các sản phẩm sữa là nguồn cung cấp canxi, vitamin D, protein, chất béo lành mạnh, axit folic tuyệt vời.
Vì vậy, hãy thêm sữa, sữa chua, phô mai trong chế độ ăn uống khi mang thai tháng đầu tiên của bạn.
Thực phẩm giàu folate
Folate hoặc axit folic rất cần thiết cho sự phát triển của ống thần kinh (sau này phát triển thành não và tủy sống).
Do đó, ngay cả khi bạn đang bổ sung axit folic, bạn cũng cần thêm các loại thực phẩm giàu folate trong chế độ dinh dưỡng của mình.
Các thực phẩm giàu folate bao gồm: rau chân vịt, cải xoăn, măng tây, trái cây họ cam quýt, đậu, đậu Hà Lan, đậu lăng, bơ, mầm Brussels và đậu bắp.
Ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt là một nguồn cung cấp carbohydrate lành mạnh, chất xơ, phức hợp vitamin B; cùng các khoáng chất như sắt, magiê và selen. Đây là những chất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh của bé.
Các loại ngũ cốc nguyên hạt mà mẹ bầu nên thêm vào bữa ăn của mình bao gồm lúa mạch, gạo, kiều mạch, lúa mì bulgur, bánh mì nguyên hạt hoặc mì ống, kê, và bột yến mạch.
Trứng và gia cầm
Trứng là nguồn cung cấp protein, vitamin A, B2, B5, B6, B12, D, E và K, và các khoáng chất như phốt pho, selen, canxi và kẽm. Gia cầm cũng là một nguồn protein tuyệt vời. Ăn trứng và thịt gia cầm trong tháng đầu tiên của thai kỳ sẽ đảm bảo cho sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi.
Trái cây
Các loại trái cây như bơ, lựu, chuối, ổi, cam, chanh ngọt, dâu tây và táo đều chứa một số vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cần thiết cho sự phát triển của thai nhi.
Rau
Ăn nhiều rau nhiều màu sắc sẽ đảm bảo bạn có được nhiều chất dinh dưỡng cần thiết nhất cho em bé đang lớn. Những loại rau tốt bao gồm bông cải xanh, cải xoăn, rau chân vịt, cà rốt, bí ngô, khoai lang, cà chua, ớt chuông, ngô, cà tím, bắp cải,…
Hạt và quả hạch
Hạt và các loại hạt là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, vitamin, protein, khoáng chất, flavonoid và chất xơ tuyệt vời. Hãy chắc chắn rằng bạn ăn những thứ này thường xuyên trong tháng đầu tiên và trong suốt thai kỳ để có một em bé khỏe mạnh.
Cá
Cá là thực phẩm tốt nhất mang đến lượng chất béo thấp, chất lượng cao. Cá cũng là một nguồn cung cấp axit béo omega-3, vitamin B2, D và E rất tốt. Nó cũng có nhiều khoáng chất thiết yếu khác như kali, canxi, kẽm, i ốt, magiê và phốt pho.
Thịt
Thịt chứa vitamin B, protein, kẽm và sắt tốt cho cả mẹ và em bé. Tuy nhiên, tốt hơn hết mẹ nên tránh thịt hun khói và các loại thịt chưa nấu chín khác.
3 tháng đầu thai kỳ không nên ăn gì?
Có một số thực phẩm nên tránh trong thời kỳ đầu mang thai vì chúng có thể gây hại cho em bé đang lớn. Dưới đây là những thực phẩm bạn cần tránh xa trong tháng đầu tiên của thai kỳ:
Phô mai mềm
Các loại phô mai mềm được làm từ sữa chưa tiệt trùng và có thể chứa vi khuẩn có khả năng gây ngộ độc. Vì thế, tốt nhất là tránh phô mai mềm trong thời kỳ đầu mang thai.
Thực phẩm đóng gói và chế biến sẵn
Thực phẩm đóng gói và chế biến sẵn như nước trái cây, bánh ngọt, bánh quy, sữa đặc,… có chứa chất phụ gia, chất bảo quản, lượng đường và natri cao không tốt cho mẹ và thai nhi. Một số thực phẩm đóng gói cũng có thể chứa vi khuẩn có thể gây ngộ độc thực phẩm. Hãy ăn các bữa ăn tươi mới, nấu tại nhà được làm bằng các sản phẩm tự nhiên hoặc hữu cơ.
Hải sản
Hải sản chứa hàm lượng thủy ngân cao, có khả năng gây tổn thương não và khiến em bé chậm phát triển.
Do đó, tránh hải sản trong thời kỳ đầu mang thai. Thay vào đó hãy thêm cá nước ngọt vào chế độ ăn uống của bạn.
Đu đủ
Đu đủ chưa chín và bán chín có chứa mủ, có thể kích hoạt co bóp tử cung và gây ra chuyển dạ sinh non hoặc thậm chí sảy thai.
Tuy nhiên, đu đủ chín có chứa một số chất dinh dưỡng tốt và mẹ có thể ăn với lượng vừa phải.
Dứa
Dứa chứa một chất gọi là bromelain có thể làm mềm cổ tử cung. Mềm cổ tử cung trong thời kỳ đầu mang thai có thể dẫn đến sảy thai hoặc sinh non. Chính vì thế, tốt hơn là tránh dứa trong thời kỳ đầu mang thai.
Thịt sống hoặc chưa chín hẳn
Thịt sống hoặc nấu chưa chín có thể bị hỏng bởi vi khuẩn, salmonella, listeria,… Nó có khả năng gây ra các bệnh nghiêm trọng ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.
Đồ ăn vặt
Ăn quá nhiều đồ ăn vặt trong thai kỳ có liên quan đến các vấn đề sức khỏe tâm thần ở trẻ em như trầm cảm, lo lắng và rối loạn tăng động giảm chú ý. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những loại thực phẩm này trong thai kỳ có liên quan đến béo phì ở trẻ em.
Caffeine
Nên hạn chế uống caffeine khi mang thai 3 tháng đầu, vì nó ảnh hưởng đến hệ thần kinh và gây mất ngủ, khó chịu và hồi hộp nếu sử dụng quá mức. Nó cũng có liên quan đến việc tăng nguy cơ sảy thai.
Đồ uống có cồn
Rượu rất có hại cho thai nhi đang phát triển và có thể gây dị tật bẩm sinh nghiêm trọng. Tránh uống rượu hoàn toàn khi mang thai.
Thực phẩm có nhiều đường
Một phụ nữ mang thai chỉ cần thêm 300 calo để hỗ trợ sự phát triển của thai nhi. Ăn uống quá nhiều thực phẩm có đường như đồ ngọt có thể gây tăng cân và tiểu đường thai kỳ.
Lượng dinh dưỡng khuyến nghị hàng ngày trong thai kỳ
Trong bài viết “Khuyến nghị về dinh dưỡng trong thai kỳ và cho con bú” đăng trên Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, tác giả Michelle A. Kominiarek, et al. đưa ra dữ liệu như sau:
| Chất dinh dưỡng | Không mang thai | Có thai | Thời gian cho con bú |
| Vitamin A (μg/ ngày) | 700 | 770 | 1300 |
| Vitamin D (μg/ ngày) | 5 | 15 | 15 |
| Vitamin E (mg/ ngày) | 15 | 15 | 19 |
| Vitamin K (μg/ ngày) | 90 | 90 | 90 |
| Folate (μg/ ngày) | 400 | 600 | 500 |
| Niacin (mg/ ngày) | 14 | 18 | 17 |
| Riboflavin (mg/ ngày) | 1.1 | 1,4 | 1.6 |
| Thiamin (mg/ ngày) | 1.1 | 1,4 | 1,4 |
| Vitamin B 6 (mg/ ngày) | 1.3 | 1.9 | 2 |
| Vitamin B 12 (μg/ ngày) | 2.4 | 2.6 | 2,8 |
| Vitamin C (mg/ ngày) | 75 | 85 | 120 |
| Canxi (mg/ ngày) | 1.000 | 1.000 | 1.000 |
| Sắt (mg/ ngày) | 18 | 27 | 9 |
| Photpho (mg/ ngày) | 700 | 700 | 700 |
| Selen (μg/ ngày) | 55 | 60 | 70 |
| Kẽm (mg/ ngày) | số 8 | 11 | 12 |
Lời khuyên về chế độ ăn uống khi mang thai tháng đầu tiên
Dưới đây là một số điều khi lập kế hoạch ăn kiêng trong tháng đầu tiên của thai kỳ:
- Uống vitamin trước khi sinh, bao gồm axit folic.
- Nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi thực hiện một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt vì giảm lượng thức ăn có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi
- Điều độ là chìa khóa – ăn ngay cả thực phẩm lành mạnh trong chừng mực. Dư thừa bất cứ điều gì đều xấu cho bạn và em bé của bạn.
- Thêm nhiều trái cây và rau quả trong chế độ ăn uống của bạn đồng thời cắt giảm đồ ăn vặt.
- Uống đủ nước.
Tháng đầu tiên của thai kỳ là thời điểm một vài thay đổi diễn ra trong cơ thể bạn. Thay đổi nội tiết tố có thể gây ra sự thay đổi tâm trạng, mệt mỏi và ốm nghén. Ăn thực phẩm lành mạnh, ăn nhiều bữa đều đặn, uống đủ nước, tập thể dục vừa phải và làm những việc bạn yêu thích có thể giảm thiểu các triệu chứng này. Điều này cũng sẽ đảm bảo sự tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh của em bé của bạn.
Bạn đã ăn gì trong 3 tháng đầu thai kỳ? Hãy cho chúng tôi biết trong phần bình luận bên dưới nhé!